Unsere beiden Gasthäuser im Freilichtmuseum sind Erlebniswelten. In Jahrhunderte alten Fachwerkhäusern servieren wir Ihnen frisch zubereitete Gerichte, gekocht aus den Gemüsen, Kräutern und Früchten, die Sie in den Museumsgärten wachsen sehen, in Bioqualität.
Dieses Ambiente und unsere Kochkunst könnten auch Ihre private Feier oder betriebliche Veranstaltung bereichern. Sie können unsere beiden Gasthäuser auch außerhalb der Museumsöffnungszeiten für Gruppen buchen. Die Menüs gestalten wir nach Ihren Wünschen und Ihrem Budget.
Wir bieten Koch- und Braukurse an, planen unterhaltsame Vorträge mit anschließenden Menüs, musikalische Events mit Cocktails und Tapas, gemütliche Hüttenabende mit Südtiroler Küche und vieles mehr. Von Ihren Ideen lassen wir uns gerne inspirieren.
Wir sind aus Köln nach Detmold gekommen und haben unser ganzes Leben umgekrempelt, denn wir haben uns verliebt: in das Freilichtmuseum, in unsere beiden Fachwerkhäuser, in die Landschaft und die Menschen hier. Schon lange haben wir davon geträumt, ein eigenes Restaurant zu betreiben – nun sind es gleich zwei geworden.
Der ehemalige Speicher ist ein hoher, heller Raum, im Sommer herrlich kühl, mit bequemen, modernen Sitzmöbeln. Diese Verbindung von Tradition und Moderne finden Sie auch auf dem Teller und im Glas.
Unsere Küche zaubert für Sie:
Hier ist es urgemütlich. Wärmen Sie sich am offenen Kaminfeuer mit Kaffeespezialitäten, Tee oder Kakao oder Sie erfrischen Sie sich mit kühlen Getränken auf einer idyllischen Terrasse im Grünen. Unter alten Linden gackern die Hühner, während Sie frisch gebackenen Kuchen und Waffeln genießen oder westfälische Bauernküche schlemmen.
Wir bieten Ihnen u.a.:
Unser Blog ist ein Schatzkästchen voller inspirierender Geschichten, faszinierender Bilder und köstlicher Rezepte. Von kulinarischen Abenteuern bis hin zu Geheimnissen aus der Küche teilen wir hier unsere Leidenschaft für Essen und Trinken. Seien Sie gespannt auf eine Vielfalt an Beiträgen, die nach und nach unseren Blog füllen und Ihre Sinne verführen werden. Gehen Sie mit uns auf eine Reise durch die Welt der Aromen und lassen Sie sich von den Geschichten hinter den Gerichten verzaubern.
